Košík
0
0 Kč
Příprava: Espresso
Původ kávy: Brazílie
Zpracování: Natural
Odrůda: Yellow bourbon
Cupping score: 87
Chuť kávy: Hořká
Chuťový profil: Čokoláda, oříšky, sušené ovoce
Kávu pražíme v pravidelných intervalech abychom zajistili co nejvyšší možnou čerstvost každého zrna. Kávu otevřete nejdříve dva týdny od data pražení a uchovávejte v původním obalu.
Naturální (nebo také suchá) metoda je nejstarší a nejpřirozenější způsob zpracování kávy. Celé kávové třešně se ihned po sklizni suší na přímém slunci i se slupkou a sladkou dužinou, bez použití vody.Zrnko uvnitř třešně se během několika týdnů sušení doslova "napije" cukrů a ovocných šťáv z dužiny. Teprve po úplném vysušení se křehká slupka ze zrna mechanicky odstraní. Výsledkem je káva s neuvěřitelně bohatým, sladkým a výrazným profilem.
První a jediná roudnická pražírna kávy. Přímo v centru Roudnice nad Labem pro vás s pečlivostí pražíme výběrovou kávu z nejlepších světových kávových oblastí. Naším cílem je přinášet vám vždy čerstvá zrna s jasným původem a vyladěným chuťovým profilem.
V naší nabídce najdete jak zrna pražená na espresso s plnější chutí, tak světlé pražení ideálnípro alternativní přípravy a filtr. Vše je možné také objednat v rámci velkoobchodní spolupráce za lepší cenu.
Vedle klasické velkoobchodní spolupráce nabízíme pražení kávy na zakázku pro kavárny, firmy a další provozy. Vytvoříme pro vás kávu podle vašich představ – od výběru konkrétního zrna a profilu pražení až po balení s vaším vlastním brandem a logem, které skvěle poslouží jako firemní dárek nebo vlastní kávový produkt.
